Tässä yhtenä päivänä muistin erään herkun olemassaolon -pannarin! Sitä tulee tehtyä harvoin -todella harvoin. Kerran muutamassa vuodessa ehkä. Nyt sitä oli kuitenkin pakko paistaa ja tuo allaoleva resepti oli kyllä niin hyvä, että tätä tulee tehtyä nyt useamminkin.
3dl vehnäjauhoja
1dl kaurahiutaleita
1 1/2 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
1-2 tl vaniljasokeria
8 dl maitoa
2 kananmunaa
100g sulatettua margariinia
Sekoita ensin kuivat aineet keskenään. Sulata margariini. Sekoita sulatettu margariini, maito ja kananmunat jauhoihin. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uuninpellille ja paista 225 asteessa noin puoli tuntia.