Viime viikolla mieleni teki kokeilla muffinsien suolaisia versioita. Selailin netissä reseptejä ja muokkasin oman versioni. 


IMG_6428.JPG


3 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita 
2 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
2 dl maitoa
2 munaa
75 g voita sulatettuna
aurinkokuivattujatomaatteja
fetaa


IMG_6429.JPG



Sekoita kuivat aineet keskenään ja sulata voi. Lisää voi, kananmunat sekä maito. Pilko aurinkokuivatut tomaatit pieneksi sekä murustele feta. Lisää taikinaan. Paista muffinsit 175 asteessa n. 20 minuuttia.