Mansikkapaikassa kirjoittelee Pia - kolmekymppinen sisustamiseen hurahtanut äiti. Täällä ei turhia murehdita vaan nautitaan elämän pienistä iloista!
Tänä aamuna herkuteltiin aamiaisletuilla. Kauhean usein ei auta tällaisia aamiaisia viettää mutta aina välillä. Nämä letut eroavat hieman perinteisistä ja ovat ruokaisampia.
Ruokaisat aamiaisletut
5 dl maitoa
1,5 dl vehnäjauhoja
1,5 dl kaurahiutaleita
2 Kultamunaa
2 rkl voisulaa
2 tl leivinjauhetta
suolaa
Sekoita jauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe ja suola. Lisää muna ja maito. Sekoita taikina. Anna taikinan turvota puolisen tuntia. Paista voissa pinnoitetulla pannulla paksuja ruokaisia lettuja. Voit sekoittaa taikinaan marjoja; mustikoita, vadelmia tms!
Tein näitä tänään, tosin en aamiaiseksi, vaan vasta lounaaksi (aamulla ei niin jaksa laittaa…). Olipa tosi hyviä – tästä lähtien pitääkin tehdä tällä reseptillä, niin tulee letuista vähän terveellisempiä!