Mansikkapaikassa kirjoittelee Pia - kolmekymppinen sisustamiseen hurahtanut äiti. Täällä ei turhia murehdita vaan nautitaan elämän pienistä iloista!
Taisivat nuo aimman postauksen herkkukuvat tehdä tehtävänsä sillä minulle iski kova into leipoa viikonloppuna. Päätin kokeilla karppi mutakakkua jonka reseptin löysin siskon blogista. Matkin siskoa myös siinä, etten tehnytkään ihan perinteistä kakkua vaan jaoin taikinan pienempiin annoksiin -eipähän tule koko kakkua kerralla hotkaistua! Puolitin myös taikinan jottei talo ihan hukkuisi noihin minikakkuihin!
200g tummaa suklaata (esim. Marabou Premium 86%)
200g voita
5 kananmunaa
200g voita
5 kananmunaa
1-2dl makeutusjauhetta
1rkl soija-/mantelijauhoa
Sulata suklaa vesihauteessa ja lisää voi joukkoon ja anna sulaa. Vatkaa joukkoon munat yksi kerrallaan, niin että massasta tulee kuohkea mousse. Lisää joukkoon makeutusaine ja jauho. Paista 200 asteessa 10-15 minuuttia, niin että pinta kypsyy, mutta sisus on vielä löysä ja hytisee, kun sitä tökkää.
Näyttää herkulta!<br />Meilläkin tänään mutakakkupäivä, täytyykin joskus kokeilla tehdä noin annosvuokiin!<br /><br />Blogissani on sinulle haaste 🙂
J&amp;M: Ihan kätevää tehdä myös noin. Kannattaa vain antaa olla uunnissa vähemmän aikaa..omani olivat n. 10 min ja vähän liian kypsiä. Pitää kurkata haaste 🙂
Seitsemäskymmenes lukija ilmottautuu :)<br /><br />Ihana blogi sulla ja todella herkullinen mutakkku!
-Satu-: Tervetuloa mukaan!