Noin kuukauden päivät olen elänyt vähähiilarisella. Noh..joitain repsahduksia on matkanvarrelle sattunut ja välillä niitä sallinkin itselleni -aina ei voi nipottaa. Hiilareiden leikkaaminen melko minimiin sopii omalle kropalleni hyvin -olo on parempi kuin aikoihin. Yksi karppisuosikkini  (juustoleipästen lisäksi) on aamiaismöttöset. Nopea aamupala tuottaa aina päänvaivaa mutta näitä voi tehdä läjän ja napata aamiaiseksi. Näppäriä välipaloja myös. Ohje karppaus.infon sivuilta.

3-4 munaa (vatkaa haarukalla)
loraus kermaa
pieni pussillinen juustoraastetta
pussillinen kinkkukuutioita
punainen paprika kuutioina
ruokalusikallinen soijajauhoa
ripaus suolaa
mustapippuria, sipulijauhetta ym. lempimausteita

Kaikki aineet sekoitetaan kulhossa ja lusikoidaan muffinssivuokiin. Jos käytät ohuita paperivuokia, laita kaksi kerrallaan! Leviävät joka tapauksessa uunissa aika helposti, joten kannattaa laittaa vuoat vieri viereen, niin saavat tukea toisistaan.

Paista 200 asteessa kunnes saavat vähän väriä pintaan. Ohjeesta tulee n. 14 möttöstä.