Mansikkapaikassa kirjoittelee Pia - kolmekymppinen sisustamiseen hurahtanut äiti. Täällä ei turhia murehdita vaan nautitaan elämän pienistä iloista!
Pääsiäisen aikaan nappasin yhteishyvä-lehdestä helpon ja herkullisen lisäkereseptin -kesäkurpitsa-vuohenjuustopaistos.
Tämä oli helppo tehdä -vuohenjuusto ja kesäkurpitsaa viipaleiksi, kesäkurpitsat sivellään pestolla, ainekset uunivuokaan ja päälle mustapippuria ja parmesaania (jonka itse jätin pois tällä kertaa). Uuniin lämpöä 225 ja paistetaan 25min. Nam!
Mekin teimme tuota! Oli kyllä hyvä resepti ja tuo on kiva lisäke annokselle. 🙂