Mansikkapaikassa kirjoittelee Pia - kolmekymppinen sisustamiseen hurahtanut äiti. Täällä ei turhia murehdita vaan nautitaan elämän pienistä iloista!
..siivottu koti ja tuoreet teeleivät. Osa nautittiin suolaisina versioina ja osa makeana hillon kanssa. Olinkin jo unohtanut miten hyviä teeleivät ovat.
Juustoiset teeleivät Anttiksen tapaan
3 dl sämpyläjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1 dl kaurahiutaleita
0,5 tl suolaa
0,5 tl sokeria
3 tl leivinjauhetta
1 dl juustoraastetta
50 g margariinia sulatettuna
2,5 dl maitoa
1 dl juustoraastetta
50 g margariinia sulatettuna
2,5 dl maitoa
Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää margariinisula ja maito. Lusikoi pellille kokkareita, painele lättänöiksi jauhotetuilla käsillä. Pistele haarukalla, paista 225-asteisessa uunissa n. 15 minuuttia.